Eten

E-mail Afdrukken PDF
Inhoudsopgave
Eten
Patatten
Quattre-quart
Mattentaarten
Gewonnen brood
Wafels
Oliebollen
Rijstpap
Alle Pagina's

Groenten

In de zomer werden de groenten de avond voordien uit de tuin gehaald en direct gekuist. Al de groenten, uitgenomen asperges en bloemkolen, die we nu kunnen kopen, hadden we soms wel enige dagen later. De groenten werden eerst gespoeld in regenwater met een scheut azijn en gewassen en opgezet in putwater of gestoofd in de boter. Als ze zacht waren, kwam de gepaste saus erop, zodat het een lekkernij werd.