Onthaal De Evolutie Voedsel bewaren

Voedsel bewaren

‘Profijtig zijn in het huishouden.’  Zo kort na den WO I was het normaal, dat de mensen het niet konden aanzien, dat er met het voedsel werd gespeeld en verspeeld.
Alles wat werd geoogst, moest op een rationele manier bewaard blijven.
Het steriliseren bestond toen nog niet, evenmin als het diepvriezen. Er waren toch verschillende manieren om groenten te bewaren zoals:
Filter op titel     Toon # 
# Artikeltitel Auteur Hits
1 Opleggen in zout Em. De Cooman (Appelterre) 26300
2 Drogen Em. De Cooman (Appelterre) 23068
3 Inleggen in zand Em. De Cooman (Appelterre) 21807